Au cours de la dernière décennie, beaucoup de maisons d'édition se sont créées pour publier massivement de la fantasy ; les grandes maisons ont elles, pour leur part, souvent jouer la carte de ce genre, dont le succès ne se dément pas au fil des années, et qui touche un large public, notamment les jeunes, Harry Potter étant là pour le rappeler si besoin était. La fantasy se voit même attribuée une collection spécifique chez certains éditurs, alors que d'autres en publient sans étiquette au sein de leur collection générale. A ce boom des publications de fantasy s'ajoute l'émergence en France de jeunes auteurs que l'on retrouve chez des éditeurs comme Bragelonne ou encore Mnémos, au sein d'un marché - la croissance récente de celui-ci n'est sans doute pas étrangère à cet afflut de nouveaux talents - qui jusqu'au début des années 1990 était réservé à des auteurs anglo-saxons. On remarquera enfin une reconnaissance grandissante, de la part des médias, et de la presse particulièrement, pour la fantasy. Des journeaux dont la réputation n'est plus à faire tel le Monde n'hésitent plus à en parler dans leur chronique littéraire. Nous dressons ici la liste des maisons d'édition en France ; la liste ne se veut pas exhaustive mais comprend les éditeurs que l'on peut trouver aujourd'hui chez la grande majorité des libraires. D'autres éditeurs, aux structures de taille plus réduite, existent bien sûr mais ils ne touchent qu'une assez faible minorité des lecteurs de fantasy.

L'Atalante - Bibliothèque de l'Evasion

Editeur nantais. Des moyens formats de qualités avec des auteurs parmi lesquels figurent Guy Gavriel Kay (Tigane...), Michael Moorcock (Gloriana...), Orson Scott Card. Le premier éditeur français - hormis les grandes maisons qui n'en font pas une spécialité - à s'être lancé dans la publication de livres de fantasy.

Bragelonne

Récente maison d'édition, codirigée par Alain Névant et Stéphane Marsan, qui propose dans son catalogue de grands formats pas mal d'auteurs à succès anglo-saxons (Louise Cooper, David Gemmel...) mais aussi français (David Calvo, Fabrice Colin, Matthieu Gaborit, Henri Loevenbruck...).

Christian Bourgois Editeur

L'éditeur français historique des oeuvres de J.R.R. Tolkien, en moyen et en grand format.

Denoël - Lunes d'Encre

Après la disparition de Présence du Futur (livres de poche réédités aujourd'hui chez Folio SF), il ne reste plus chez cet éditeur que cette jeune collection grand format - dirigé par Gilles Dumay - avec comme auteurs Peter S. Beagle (La Dernière Licorne), Jack Finney (Le Voyage de Simon Morley), Barry Hughart (La Magnificence des Oiseaux) George R.R. Martin et Lisa Tuttle (Elle qui chevauche les tempêtes) ou Michel Pagel (Les Flammes de la Nuit).

Le Diable Vauvert

Maison assez méconnue qui a publié, entre autres, Miroirs et Fumées de Neil Gaiman.

Etoiles Vives/Orion

Petite struture qui publie des auteurs anglo-saxons qui restent bizarrement assez méconnu en France, comme Thomas B. Swann (Le Jour du Minotaure).

Fleuve Noir

Il faut distinguer chez Fleuve Noir deux types de publications. Tout d'abord on trouve ici de nombreux auteurs (R.A. Salvatore...)qui écrivent des livres sur plusieurs univers "partagés" tels que Royaumes Oubliés,...(de nombreux livres, où il est parfois difficile de se repérer, et souvent inégaux en qualité). Mais surtout il y a de jeunes auteurs français comme Nicolas Cluzeau et bien d'autres découverts du temps de Stéphane Marsan à Fleuve Noir. Fleuve Noir fait paraître aussi des anthologies. Dernièrement Fleuve Noir a publié Les Ombres de Wielstadt, fantasy historique signée Pierre Pevel.

Gallimard - Folio Sf, Folio Junior.

La collection de poche Folio SF propose pas mal de grands auteurs et quelques auteurs français. Les livres existant auparavant en Denoël Présence du Futur sont peu à peu réédités dans cette collection. Au département jeunesse, on rencontre les Harry Potter de J.K. Rowling et les livres de Philip Pullman en grands formats puis réédités en poches chez Folio Junior.

Hoëbeke - Bibliothèque de l'elficologie

Dirigée par le spécialiste des fées Pierre Dubois (La grande encyclopédie des fées, des lutins...). Thomas le rimeur (Ellen Kushner), Contes de crimes...

J'ai Lu - SF Fantasy

Format poche pour cette ancienne collection puisqu'elle a été créée en 1970 par Jacques Sadoul qui la dirige depuis. Au début ne figurait que la mention Sf puis est apparue Sf-Fantasy. J'ai Lu réédite depuis un an déjà les titres de son catalogue sous une couverture rajeunie avec quelques titres nouveaux cependant. Le cycle de Shannara de Terry Brooks, Pug l'apprenti de R.E. Feist, Conan de Robert Howard, La Nef d'Ishtar d'Abraham Merritt... J'ai Lu - Millénaires La collection toute nouvelle de grands formats des éditions J'ai Lu. Au catalogue : Pierre Bordage (Les Fables de l'Humpur), Neil Gaiman (Neverwhere)...

Le Livre de Poche - Science-fiction

Collection dirigée par un spécialiste du genre Gérard Klein dont il a repris la direction en 1987 après une existence entre 1974 et 1981. Surtout de la SF (pour la plupart des titres, d'abord édités en grand format chez Robert Laffont - Ailleurs et Demain) mais aussi un peu de fantasy avec les livres sur Majipoor de Robert Silverberg. D'autres oeuvres comme Bilbo le Hobbit de J.R.R. Tolkien ou L'Epée dans le Roc de T.H. White sont parus au Livre de Poche dans la catégorie littérature générale.

Mango

Une collection jeunesse où figure la série de fantasy animalière Rougemuraille (Redwall) de Brian Jacques.

Mnémos - Icares Fantasy

Depuis 1995 Frédéric Weil, avec Stéphane Marsan au début, publie de jeunes auteurs français comme David Calvo (Délius une chanson d'été; plusieurs anthologies), Fabrice Colin (Winterheim), Mathieu Gaborit (l'un des premiers à s'être vu publié par Mnémos, avec un certain succès d'ailleurs pour ses Chroniques des Crépusculaires), Laurent Kloetzer (Mémoire vagabonde, La Voie du Cygne) puis des auteurs étrangers comme David Gemmel (Le Lion de Macédoine) en grands formats. Certains de ces auteurs ont suivi Stéphane Marsan chez Bragelonne. Depuis 1999 ce sont Célia Chazel et Audrey Petit qui sont responsables des choix éditoriaux chez Mnémos, et font paraître de nouveaux auteurs tels que Nicolas Jarry, Johan Héliot (qui semble bien débuter avec La Lune seule le sait), Thomas Day et Colin Marchika.

Nestiveqnen - Fractales Fantasy

Au catalogue : Nicolas Cluzeau (Nordhommes), Philippe Monot (Frère Aloysius et le Petit Prince), Didier Quesne (L'Etrangère), Léa Silhol (Contes de la Tisseuse)... , ainsi que plusieurs anthologies.

Payot - Rivages Fantasy

Des grands formats à la couverture et au choix d'auteurs de qualité où l'on retrouve des auteurs comme Clive Barker (Galilée), James Blaylock, John Crowley, Denis Duclos (L'Ancien Futur) l'italien Valerio Evangelisti (Nicolas Eymerich l'Inquisiteur), Lisa Goldstein (Les jeux étranges du soleil et de la lune), Robert Jordan (La Roue du Temps), Tad Williams (L'Arcane des Epées)...

Press Pocket

Ne fait que du poche (ça vous dit quelque chose, les couvertures argentées avec les dessins souvent étranges de Siudmak ?) et en fait beaucoup ! On retrouve ici de nombreux auteurs que les autres éditeurs ont publiés en grand format : Anne McCaffrey, Michael Moorcock, Terry Pratchett...
Noter l'existence aussi d'une collection grand format, Rendez-vous ailleurs.

Pygmalion Gérard Watelet

Des grands formats signés Marion Zimmer Bradley, Robin Hobb, Guy Gavriel Kay, George R.R. Martin...

Editions de la Reine Noire/ Mist Fantasy

Petit éditeur qui se concentre sur la publications des oeuvres américaines de Raymond E. Feist (Chroniques de Krondor; Trilogie de l'Empire, coécrite avec Janny Wurts) et de Melanie Rawn (Prince Dragon).

Robert Laffont - Ailleurs et Demain

L'une des plus anciennes collections de grands formats (elle date de 1969), dirigée par Gérard Klein. Au catalogue quasiment que de la science-fiction (et pour cause...) mais on remarquera quand même Ursula Le Guin (Terremer), Robert Silverberg (Majipoor).

De plus en plus de maisons d'édition généralistes font paraître des oeuvres se rattachant à la fantasy sans étiquette pour autant. On peut citer dans ce cas les éditions Belfond (Le Crépuscule des Elfes, de Jean-Louis Fetjaine) ou le rennais Terre de Brume spécialisé jusqu'alors dans les récits celtes, ou plus modernes, irlandais et bretons mais où la fantasy fait une entrée par la voie d'un imaginaire celte renouvelé.

Il existe aussi des oeuvres de fantasy (surtout des nouvelles) que l'on peut retrouver chez des éditeurs online comme Cylibris.
Enfin, de nombreux amateurs (plus ou moins éclairés il faut l'avouer) mettent eux-même leur écrits en ligne. On pensera bien sûr à Gillossen qui est dans ce cas mais il y en a d'autres.